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हरी मूंग दाल का सूप बुखार, सर्दी-जुखाम से रखेगा दूर

सूप वेज

हरी मूंग का सूप काफी हेल्दी माना जाता है. इसमें कुछ चीजें मिलाकर इसे बनाया जाता है. खास तौर पर यह सर्दी-जुकाम और बुखार से राहत देने वाला होता है.

Servings
2 - 4
★ 3.4
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आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

🍳 विधि

  1. 1
    सबसे पहले मूंग की दाल को 3-4 घंटे के लिए भिगो कर रख दें.
  2. 2
    अब मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में मूंग की दाल और पानी डालें.
  3. 3
    इसके बाद कूकर का ढक्कन बंदकर 2 सीटी लगाकर पका लें.- आंच बंद कर दें और कूकर का प्रेशर खत्म होने दें.
  4. 4
    प्रेशर के निकलते ही ढक्कन खोलकर दाल को अच्छी तरह मिला लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
  5. 5
    अब मिक्सर जार में दाल और 2 कप पानी डालकर पीस लें. - इसे एक बाउल में निकालकर अलग रख दें.
  6. 6
    अब एक पैन में घी डालकर मीडियम आंच पर चढाएं.
  7. 7
    इसमें मूंग दाल का पेस्ट, जीरा, हींग, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए उबाल आने तक पकाएं.
  8. 8
    गैस बंद कर दें और गर्मागर्म सूप सर्व करें.
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