सूप वेज

हरी मूंग दाल का सूप बुखार, सर्दी-जुखाम से रखेगा दूर

Name: हरी मूंग दाल का सूप बुखार, सर्दी-जुखाम से रखेगा दूर
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 1 कप हरी मूंग दाल; 1 टेबलस्पून नींबू का रस, चुटकीभर हींग; 1 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर; 1 टेबलस्पून घी; 1 टेबलस्पून जीरा, नमक स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार4 कप पानी

हरी मूंग का सूप काफी हेल्दी माना जाता है. इसमें कुछ चीजें मिलाकर इसे बनाया जाता है. खास तौर पर यह सर्दी-जुकाम और बुखार से राहत देने वाला होता है.

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

1 कप हरी मूंग दाल
1 टेबलस्पून नींबू का रस, चुटकीभर हींग
1 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर
1 टेबलस्पून घी
1 टेबलस्पून जीरा, नमक स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार4 कप पानी

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

- सबसे पहले मूंग की दाल को 3-4 घंटे के लिए भिगो कर रख दें.

- अब मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में मूंग की दाल और पानी डालें.

- इसके बाद कूकर का ढक्कन बंदकर 2 सीटी लगाकर पका लें.

- आंच बंद कर दें और कूकर का प्रेशर खत्म होने दें.

- प्रेशर के निकलते ही ढक्कन खोलकर दाल को अच्छी तरह मिला लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें.

- अब मिक्सर जार में दाल और 2 कप पानी डालकर पीस लें.

- इसे एक बाउल में निकालकर अलग रख दें.

- अब एक पैन में घी डालकर मीडियम आंच पर चढाएं.

- इसमें मूंग दाल का पेस्ट, जीरा, हींग, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए उबाल आने तक पकाएं.

- गैस बंद कर दें और गर्मागर्म सूप सर्व करें.

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#मूंगदाल का शोरबा

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

हरी मूंग दाल का सूप बुखार, सर्दी-जुखाम से रखेगा दूर क्या है?

हरी मूंग दाल का सूप बुखार, सर्दी-जुखाम से रखेगा दूर एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप हरी मूंग दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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हरी मूंग दाल का सूप बुखार, सर्दी-जुखाम से रखेगा दूर किस प्रकार की रेसिपी है?