जलजीरा
कोई रिफ्रेशमेंट ड्रिंक लेना हो या घर की पार्टी में कोई ड्रिंक सर्व करनी है तो बनाएं स्वादिष्ट जलजीरा जो आपके गले के साथ-साथ पेट को भी पहुंचाएगा ठंडक.
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
- आधा कप हरी धनिया पत्ती, आधा कप पुदीना पत्ती
- 2 बड़े चम्मच भुना पिसा हुआ जीरा-सौंफ, एक छोटी चम्मच काला नमक, एक चम्मच अदरक का पेस्ट, एक चुटकी हींग, एक बड़ा चम्मच अमचुर पाउडर
- 2 नींबू
- 2 छोटी चम्मच शक्कर
- स्वादानुसार नमक
- 2 ग्लास ठंडा पानी
🍳 विधि
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1
पुदीना और धनिया पत्तियों को साफ करके और धो लें, अदरक को भी छील कर धोएं और काट लें.
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2
अब मिक्सर जार में हरी धनिया की पत्तियां, पुदीने की पत्तियां, अदरक, भुना पिसा हुआ जीरा-सौंफ, शक्कर, हींग, काला
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3
नमक और नमक डालकर थोड़ें पानी के साथ पीसकर पेस्ट बना लें.
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4
उसके बाद एक जग में 2 ग्लास ठंडा पानी डालें, और उसमें तैयार किया हुआ पेस्ट अच्छे से मिलाएं.
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5
फिर पानी में नींबू का रस निचोड़कर मिला लें.
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6
जलजीरा में और चटपटापन चाहते हैं तो उसमें सोडा पानी और पिसी काली मिर्च मिला सकते हैं.
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7
आपके रिफ्रेशमेंट के लिए तैयार है ताजगी से भरा जलजीरा.
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