जलजीरा
कोई रिफ्रेशमेंट ड्रिंक लेना हो या घर की पार्टी में कोई ड्रिंक सर्व करनी है तो बनाएं स्वादिष्ट जलजीरा जो आपके गले के साथ-साथ पेट को भी पहुंचाएगा ठंडक.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा कप हरी धनिया पत्ती, आधा कप पुदीना पत्ती
- 2 बड़े चम्मच भुना पिसा हुआ जीरा-सौंफ, एक छोटी चम्मच काला नमक, एक चम्मच अदरक का पेस्ट, एक चुटकी हींग, एक बड़ा चम्मच अमचुर पाउडर
- 2 नींबू
- 2 छोटी चम्मच शक्कर
- स्वादानुसार नमक
- 2 ग्लास ठंडा पानी
विधि
- अब मिक्सर जार में हरी धनिया की पत्तियां, पुदीने की पत्तियां, अदरक, भुना पिसा हुआ जीरा-सौंफ, शक्कर, हींग, काला नमक और नमक डालकर थोड़ें पानी के साथ पीसकर पेस्ट बना लें.
- उसके बाद एक जग में 2 ग्लास ठंडा पानी डालें, और उसमें तैयार किया हुआ पेस्ट अच्छे से मिलाएं.
- फिर पानी में नींबू का रस निचोड़कर मिला लें.
- जलजीरा में और चटपटापन चाहते हैं तो उसमें सोडा पानी और पिसी काली मिर्च मिला सकते हैं.
- आपके रिफ्रेशमेंट के लिए तैयार है ताजगी से भरा जलजीरा.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
जलजीरा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप हरी धनिया पत्ती, आधा कप पुदीना पत्ती और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
जलजीरा बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप हरी धनिया पत्ती, आधा कप पुदीना पत्ती तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
जलजीरा बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह जलजीरा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
जलजीरा बनाने के लिए आधा कप हरी धनिया पत्ती, आधा कप पुदीना पत्ती के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, जलजीरा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
जलजीरा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
जलजीरा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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