आंवले का मुरब्बा क्या है?

आंवले का मुरब्बा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक किलो आंवला, डेढ़ (1.5) किलो चीनी, एक चम्मच इलायची पाउडर, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधी छोटी चम्मच फिटकरी, एक चम्मच काला नमक और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

आंवले का मुरब्बा घर पर कैसे बनाएं?

आंवले का मुरब्बा बनाने के लिए सबसे पहले एक किलो आंवला, डेढ़ (1.5) किलो चीनी, एक चम्मच इलायची पाउडर, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधी छोटी चम्मच फिटकरी, एक चम्मच काला नमक तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।

आंवले का मुरब्बा बनाने में कितना समय लगता है?

आंवले का मुरब्बा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।

आंवले का मुरब्बा कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

यह आंवले का मुरब्बा रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।

आंवले का मुरब्बा के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

आंवले का मुरब्बा बनाने के लिए एक किलो आंवला, डेढ़ (1.5) किलो चीनी, एक चम्मच इलायची पाउडर, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधी छोटी चम्मच फिटकरी, एक चम्मच काला नमक के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।

क्या आंवले का मुरब्बा हेल्दी रेसिपी है?

हाँ, आंवले का मुरब्बा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।

आंवले का मुरब्बा को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

आंवले का मुरब्बा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।

आंवले का मुरब्बा किस प्रकार की रेसिपी है?

आंवले का मुरब्बा एक लोकप्रिय भारतीय वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।

आंवले का मुरब्बा

Name: आंवले का मुरब्बा
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: एक किलो आंवला, डेढ़ (1.5) किलो चीनी, एक चम्मच इलायची पाउडर, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधी छोटी चम्मच फिटकरी, एक चम्मच काला नमक

हेल्‍दी फूड वेज

आंवले सेहत के लिए बहुत अच्छे होते. इनकी पौष्टिकता को मिठासभरे स्वाद के साथ चखने के लिए बनाएं आंवले का मुरब्बा. यहां सीखें इसे बनाने का तरीका -

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★ 4.4

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

एक किलो आंवला, डेढ़ (1.5) किलो चीनी, एक चम्मच इलायची पाउडर, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधी छोटी चम्मच फिटकरी, एक चम्मच काला नमक

🍳 विधि

1

आंवले धोकर एक दिन के लिए पानी में भिगोएं.
2

फिर इन्हें पानी से निकाल कर सुई या कांटे वाली चम्मच से आंवलों में छेद करें.
3

इसके बाद पानी में फिटकरी डालें. इसमें आंवले डालकर एक दिन के लिए भिगोएं.
4

अब गैस पर भगोने में एक लीटर पानी गर्म करने रखें.
5

जब पानी में उबाल आ जाए तो फिटकरी वाले पानी से आंवले निकालकर भगोने में डालें.
6

आंवले में उबाल आ जाए तो गैस बंद करके 15 मिनट के लिए भगोना ढक दें.
7

अब दूसरे बर्तन में 2 ग्लास पानी डालकर गैस पर गर्म करने रखें. इसमें चीनी डालकर मिक्स करें.
8

चीनी घुलने के बाद इसमें उबले आंवले डालकर मध्यम आंच पर पकाएं.
9

जब आंवले अच्छी तरह नर्म होकर पक जाएं और चाशनी गाढ़ी हो जाए तो इसमें काला नमक, इलायची और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें.
10

इसे 2 मिनट पकाने के बाद गैस बंद कर दें.
11

तैयार है आंवले का मुरब्बा. इसे ठंडा करके एयरटाइट डब्बे में रखें. अब मुरब्बे को जब चाहें सर्व करें.

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