डोनट्स हर बच्चे की पसंद होते हैं. ऐसे में आज हम आपको बता रहे हैं बिना यीस्ट के घर पर ही तुरंत डोनट्स बनाने का आसान तरीका...
Servings
2 - 4
★ 3
Rating
1 rating
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
2 बड़ा चम्मच मैदा
1 कप दूध, आधा कप सूजी
1 छोटा चम्मच बेकिंग
2 बड़ा चम्मच घी
5-6 बड़ी चम्मच चीनी (पिसी हुई)
🍳 विधि
1
डोनट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दूध उबालने के लिए रखें.
2
दूध में पहला उबाल आते ही चीनी डालें और कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें. (मैंगो मूज़)
3
अब धीरे-धीरे कर सूजी डालें और साथ-साथ कड़छी से चलाते रहें ताकि गांठ न पड़ जाए.
4
सूजी के डालने के बाद देसी घी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और आंच बंद कर दें. (पीनट बटर लस्सी)
5
एक प्लेट पर घी लगाकर चिकना कर लें और फिर इस पर मिश्रण को निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें. (योगर्ट क्रंच पुडिंग)
6
मिश्रण में बेकिंग पाउडर और मैदा मिलाकर अच्छे से गूंदे. ध्यान रहे कि हाथों को चिकना जरूर कर लें. (स्मूथ स्ट्रॉबेरी योगर्ट)
7
तैयार आटे से लोइयां बनाकर बेलें.
8
अब एक गिलास की मदद से बिली रोटी को गोलाकार में काट लें और गोलाकार के बीचों-बीच भी इसे एक बोतल के ढक्कन से छोटे गोल शेप में काट लें. डोनट्स की शेप तैयार है. (दही की आइसक्रीम)
9
मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
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तेल के गर्म होते ही डोनट्स डालकर सुनहरा होने तक तल लें. (घर पर मैंगो फ्रूटी बनाने की विधि)
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इंस्टैंट डोनट्स तैयार है . चीनी पाउडर, चॉकलेट सिरप से गार्निश कर सर्व करें.
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नोट:
13
चीनी के बजाय आप आइसिंग शुगर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
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डोनट्स को थोड़ा मोटा बेलें जिससे कि यह सही से तल जाए.
15
Photo- latimesblogs.latimes.com
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