इंस्टैंट डोनट्स
डोनट्स हर बच्चे की पसंद होते हैं. ऐसे में आज हम आपको बता रहे हैं बिना यीस्ट के घर पर ही तुरंत डोनट्स बनाने का आसान तरीका...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 बड़ा चम्मच मैदा
- 1 कप दूध, आधा कप सूजी
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग
- 2 बड़ा चम्मच घी
- 5-6 बड़ी चम्मच चीनी (पिसी हुई)
विधि
- दूध में पहला उबाल आते ही चीनी डालें और कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें. (मैंगो मूज़)
- अब धीरे-धीरे कर सूजी डालें और साथ-साथ कड़छी से चलाते रहें ताकि गांठ न पड़ जाए.
- सूजी के डालने के बाद देसी घी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और आंच बंद कर दें. (पीनट बटर लस्सी)
- एक प्लेट पर घी लगाकर चिकना कर लें और फिर इस पर मिश्रण को निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें. (योगर्ट क्रंच पुडिंग)
- मिश्रण में बेकिंग पाउडर और मैदा मिलाकर अच्छे से गूंदे. ध्यान रहे कि हाथों को चिकना जरूर कर लें. (स्मूथ स्ट्रॉबेरी योगर्ट)
- तैयार आटे से लोइयां बनाकर बेलें.
- अब एक गिलास की मदद से बिली रोटी को गोलाकार में काट लें और गोलाकार के बीचों-बीच भी इसे एक बोतल के ढक्कन से छोटे गोल शेप में काट लें. डोनट्स की शेप तैयार है. (दही की आइसक्रीम)
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होते ही डोनट्स डालकर सुनहरा होने तक तल लें. (घर पर मैंगो फ्रूटी बनाने की विधि)
- इंस्टैंट डोनट्स तैयार है . चीनी पाउडर, चॉकलेट सिरप से गार्निश कर सर्व करें.
नोट:
- चीनी के बजाय आप आइसिंग शुगर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- डोनट्स को थोड़ा मोटा बेलें जिससे कि यह सही से तल जाए.
Photo- latimesblogs.latimes.com
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इंस्टैंट डोनट्स एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 बड़ा चम्मच मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इंस्टैंट डोनट्स बनाने के लिए सबसे पहले 2 बड़ा चम्मच मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इंस्टैंट डोनट्स बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह इंस्टैंट डोनट्स रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इंस्टैंट डोनट्स बनाने के लिए 2 बड़ा चम्मच मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इंस्टैंट डोनट्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इंस्टैंट डोनट्स का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इंस्टैंट डोनट्स एक लोकप्रिय डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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