घर पर बनाइए स्वाद से भरपूर एपल जैम

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 4 से 5 सेब छिले और कटे हुए, एक गिलास पानी, एक टेबलस्पून नींबू का रस
• 4 कप चीनी बूरा
• 2 टीस्पून हरी इलायची पाउडर

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में पानी डालकर 10 मिनट तक उबालें.
2. 2
   पानी में उबाल आने के बाद उसमें सेब के टुकड़े और नींबू रस डालें.
3. 3
   एक प्लेट से पैन को ढक दें और धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक सेब के नर्म होने तक पकाएं.
4. 4
   जब सेब नर्म हो जाए तो एक बड़े चम्मच से सेब को अच्छी तरह मैश करके उसमें चीनी मिलाकर चलाएं.
5. 5
   सेब के मिश्रण को लगातार चलाते रहें ताकि वह पैन में चिपक कर जले नहीं. इसे मध्यम आंच पर 8 से 10 मिनट जैम की तरह होने तक पकाएं.
6. 6
   अब जैम में इलायची पाउडर मिलाकर एक चम्मच जैम प्लेट में डालकर देखें, उससे पानी अलग बह रहा हो, तो जैम को और पकाएं.
7. 7
   जैसे ही जैम उच्छी तरह पक जाए तो गैस बंद कर दें. इसे ठंडा करके एक जार में भरकर रख लें.
8. 8
   तैयार है एपल जैम.