चिली पाइनएप्पल ग्रिल्ड चिकन

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
• 1 चम्मच ताजा लाल मिर्च बारीक कटी हुई
• 1/4 कप अनानास का रस
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 4-5 ब्रोकोली के फूल
• 6-8 लाल और पीले शिमला मिर्च के टुकड़े

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. 2
   चिकन ब्रेस्ट को प्लेट पर रखें, ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़कें और अच्छी तरह रगड़ें। लाल मिर्च और लहसुन डालकर फिर से रगड़ें। पाइनएप्पल जूस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट के लिए मेरिनेट होने दें।
3. 3
   एक नॉन-स्टिक ग्रिल पैन में मक्खन गर्म करें। मेरिनेड बचाकर चिकन ब्रेस्ट को पैन में रखें और दोनों तरफ से ग्रिल मार्क्स आने तक सेकें। फिर इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें।
4. 4
   ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 5-10 मिनट तक बेक करें। फिर ओवन से निकाल लें।
5. 5
   बचा हुआ मेरिनेड उसी नॉन-स्टिक ग्रिल पैन में गर्म करें। मिश्रित सब्जियां डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
6. 6
   चिकन ब्रेस्ट को सर्विंग प्लेट में रखें और गरमागरम ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसें।