चाइनीज स्टाइल फिश फिंगर्स

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 बासा फिश फिलेट्स (फिंगर्स में कटे हुए), डीप फ्राई के लिए तेल
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन (कटा हुआ)
• 1-2 लाल मिर्च (बारीक कटी हुई)
• स्वादानुसार कुचली हुई काली मिर्च
• 1 छोटा चम्मच नमक, सोया सॉस (मात्रा अनुसार + सजाने के लिए)
• 2-3 छोटे चम्मच ऑयस्टर सॉस
• 6-8 तुलसी के पत्ते (फिंगर्स पर लगाने के लिए)
• 1 कप ब्रेडक्रम्ब्स
• 1 अंडा (फिंगर्स को लपेटने के लिए), हरा स्प्रिंग ऑयन (कटा हुआ, सजावट के लिए)

🍳 विधि

1. 1
   एक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें।
2. 2
   एक कटोरे में फिश फिंगर्स लें, उसमें कटा हुआ लहसुन, लाल मिर्च, कुचले हुए काली मिर्च के दाने, नमक, सोया सॉस और ऑयस्टर सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. 3
   फटे हुए तुलसी के पत्ते डालकर फिर से मिलाएं।
4. 4
   मैरीनेट की हुई फिश फिंगर्स को ब्रेडक्रम्ब्स में अच्छी तरह लपेटें।
5. 5
   एक उथले प्लेट में अंडा फेंटें, ब्रेडक्रम्ब्स से लिपटी फिंगर्स को अंडे में डुबोएं और फिर से ब्रेडक्रम्ब्स में कोट करें।
6. 6
   गरम तेल में इन फिंगर्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।
7. 7
   तले हुए फिश फिंगर्स को सर्विंग प्लेट में रखें, ऊपर से ऑयस्टर सॉस डालें और हरे स्प्रिंग ऑयन से सजाएं।
8. 8
   गरमागरम परोसें।