चॉकलेट लेमन मार्बल केक

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 कप मैदा (सफेद आटा) + छिड़कने के लिए अतिरिक्त
• 2 टेबलस्पून कोको पाउडर
• 1 इटालियन नींबू का छिलका
• 2 अंडे
• 100 ग्राम मक्खन + चिकनाई के लिए
• 1¼ कप पिसी हुई चीनी
• ½ छोटा चम्मच नमक
• 2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटी चम्मच वनीला एसेंस
• 1 कप दूध

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
2. 2
   एक बाउल में अंडे तोड़कर इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें। 100 ग्राम मक्खन डालकर हल्का और फूला हुआ मिश्रण बनाएं। पाउडर शुगर डालकर अच्छी तरह फेंटें।
3. 3
   2 कप मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर को छानकर मिलाएं। इसमें वनीला एसेंस और दूध डालकर चिकना बैटर तैयार करें।
4. 4
   बैटर का एक चौथाई हिस्सा अलग बाउल में निकालें। इसमें कोको पाउडर छानकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. 5
   सादे बैटर में नींबू का छिलका कद्दूकस करके मिलाएं।
6. 6
   एक केक टिन को मक्खन से चिकना करें और थोड़ा मैदा छिड़कें।
7. 7
   सादे बैटर को तीन बराबर हिस्सों में बांटें। टिन में एक हिस्सा सादा बैटर डालकर फैलाएं। इसके ऊपर आधा कोको बैटर डालें, फिर दूसरा सादा हिस्सा, बचा हुआ कोको बैटर और अंत में बचा सादा बैटर डालकर समान रूप से फैलाएं।
8. 8
   एक साटे स्टिक की मदद से लेयर्स में मार्बल इफेक्ट बनाने के लिए घुमावदार लकीरें बनाएं। ऊपर से डार्क चॉकलेट चिप्स डालें और हल्का थपथपाएं।
9. 9
   टिन को बेकिंग ट्रे पर रखें। ट्रे को गरम ओवन में डालकर 25-30 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालकर ठंडा करें और केक को टिन से निकालें।
10. 10
    केक को स्लाइस में काटकर परोसें।