फ्राइड एग मांचिगो

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 4 अंडे
• 4 मध्यम प्याज
• 12 बेकन रैशर
• 7-8 लहसुन की कलियां
• 4 चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा लाल शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 बड़ा पीला शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 बड़े ब्लांच किए हुए टमाटर, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 चम्मच कुटा हुआ काली मिर्च + छिड़कने के लिए, कुछ ताजा अजमोद की टहनी, कुछ ताजा तुलसी के पत्ते, एक ताजा पुदीने का पत्ता

🍳 विधि

1. 1
   मध्यम आकार के प्याज को छीलकर काट लें।
2. 2
   बेकन के 12 रैशर्स तैयार करें।
3. 3
   7-8 लहसुन की कलियां छीलकर रख लें।
4. 4
   4 बड़े चम्मच जैतून का तेल लें।
5. 5
   एक बड़ा लाल शिमला मिर्च छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. 6
   एक बड़ा पीला शिमला मिर्च भी छोटे टुकड़ों में काट लें।
7. 7
   2 बड़े उबले हुए टमाटर छोटे टुकड़ों में काट लें।
8. 8
   स्वादानुसार नमक डालें।
9. 9
   आधा छोटा चम्मच कुटा हुआ काला मिर्च पाउडर लें और कुछ बचे हुए ऊपर छिड़कने के लिए रखें।
10. 10
    कुछ ताजा अजमोद की टहनी लें।
11. 11
    कुछ ताजा तुलसी के पत्ते तैयार रखें।
12. 12
    एक ताजा पुदीने के पत्ते भी रखें।
13. 13
    4 अंडे फ्राई करें।