हनी वॉलनट प्रॉन्स

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 1 1/2 टेबलस्पून शहद
• 8-10 अखरोट
• 12-16 मध्यम प्रॉन्स
• 1 मध्यम हरी शिमला मिर्च
• 1 मध्यम पीली शिमला मिर्च
• 1 मध्यम लाल शिमला मिर्च
• 6-7 लहसुन की कलियां
• स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
• 1 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक्स
• 1 टीस्पून सोया सॉस
• 1 टीस्पून सिरका
• स्वादानुसार नमक
• 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
• 3-4 टेबलस्पून तेल
• 2-3 बटन मिर्च

🍳 विधि

1. 1
   हरी, पीली और लाल शिमला मिर्च को मध्यम टुकड़ों में काटकर एक बाउल में रखें। लहसुन की कलियां मोटी कटी हुई एक छोटी कटोरी में रखें। प्रॉन्स को छीलकर साफ करें और एक अलग बाउल में रखें।
2. 2
   एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें।
3. 3
   प्रॉन्स को एक मिक्सिंग बाउल में लें, उसमें कुटी हुई काली मिर्च, आधा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स, आधा चम्मच सोया सॉस, सिरका, नमक और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
4. 4
   गरम पैन में तेल डालें, जब तेल गरम हो जाए तो मैरीनेट किए हुए प्रॉन्स डालकर हल्का फ्राई करें जब तक वे कुरकुरे और तीन-चौथाई पक जाएं। फिर किचन पेपर पर निकालकर रखें।
5. 5
   पैन में बचा हुआ तेल लें, उसमें लहसुन डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर बटन मिर्च, बचा हुआ लाल मिर्च फ्लेक्स, लाल, हरी और पीली शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
6. 6
   अब अखरोट डालकर फिर से अच्छी तरह टॉस करें।
7. 7
   मैरीनेड में बचा हुआ पानी 3-4 चम्मच डालकर मिलाएं और इसे प्रॉन्स के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आंच धीमी करें, बचा हुआ सोया सॉस, प्रॉन्स, शहद और थोड़ा नमक डालकर मिलाएं।
8. 8
   गैस बंद करें, तैयार व्यंजन को सर्विंग बाउल में निकालें और तुरंत परोसें।