पीनट चिकन

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 400 ग्राम बोनलेस चिकन, कटा हुआ
• 1 टेबलस्पून स्मूथ पीनट बटर
• 2 मध्यम प्याज
• 2 टेबलस्पून तेल
• 10-15 करी पत्ते
• 5-6 लहसुन की कलियां
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
• 3/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2-3 हरी मिर्च, फांटी हुई
• 1 कप नारियल का दूध
• 2 मध्यम टमाटर
• स्वादानुसार नमक

🍳 विधि

1. 1
   प्याज को चौथाई में काटकर चॉपर में बारीक कर लें।
2. 2
   नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें करी पत्ते और प्याज डालकर प्याज नरम होने तक भूनें।
3. 3
   पैन में लहसुन की कलियां कुचलकर डालें, मिलाएं और 1 मिनट तक भूनें। मिश्रण जलने से बचाने के लिए 2 टेबलस्पून पानी डालें। प्याज हल्का भूरा होने तक भूनते रहें।
4. 4
   चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्चें डालें, मिलाकर 2-3 मिनट तक भूनें।
5. 5
   पीनट बटर और नारियल का दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट पकाएं।
6. 6
   टमाटर को 12 टुकड़ों में काटकर पैन में डालें। नमक डालकर मिलाएं और टमाटर नरम होने और चिकन पकने तक पकाएं।
7. 7
   तैयार चिकन को सर्विंग बाउल में निकालकर गरमागरम परोसें।