सुवा चिकन स्टर फ्राई

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट (आधा काटे और तिरछे स्लाइस)
• 1 कप सुवा पत्ते (बारीक कटे हुए)
• 1 टेबलस्पून तेल
• 1 टीस्पून हरी मिर्च की चटनी
• 1.5 टेबलस्पून अदरक (बारीक कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून सफेद तिल
• 1 बड़ा प्याज
• 1 मध्यम हरी शिमला मिर्च
• स्वादानुसार नमक

🍳 विधि

1. 1
   चिकन के टुकड़ों को एक कटोरे में रखें, उसमें हरी मिर्च की चटनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 5-10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
2. 2
   एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें अदरक और सफेद तिल डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
3. 3
   प्याज और हरी शिमला मिर्च को क्यूब्स में काटकर पैन में डालें और 4-5 मिनट तक भूनें।
4. 4
   मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़े डालें और तेज आंच पर लगातार हिलाते हुए 3-4 मिनट पकाएं।
5. 5
   सुवा पत्ते और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट पकाएं।
6. 6
   तैयार व्यंजन को सर्विंग बाउल में निकालें और गरमागरम परोसें।