चीज चिकन कबाब

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 7-8 चिकन के पीस
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा कप चीज
• 3 बड़ा चम्मच दही
• 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ सत्तू
• 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, चुटकीभर जावित्री पाउडर, चुटकीभर जायफल पाउडर
• 1 छोटा चम्मच काला नमक
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनियापत्ती
• 2 बड़ा चम्मच तेल

🍳 विधि

1. 1
   चीज चिकन कबाब बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को अच्छे से धोकर साफ कर लें.
2. 2
   चिकन के पीस को अब अदरक-लहसुन का पेस्ट और लाल मिर्च पाउडर के साथ मैरिनेड कर रख दें. (केले के कबाब)
3. 3
   अब एक बाउल में चीज और दही को एकसाथ फेंटते हुए पेस्ट बनाएं. (शामी छोलिया कबाब)
4. 4
   अब तैयार पेस्ट में सत्तू, इलायची पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जावित्री पाउडर, जायफल पाउडर, नमक, धनियापत्ती और तेल मिलाएं. (मूंगफली के कबाब)
5. 5
   जब पेस्ट पूरी तरह से तैयार हो जाए तब इसमें चिकन के पीस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
6. 6
   चिकन को स्किवर में लगाएं और माइक्रोवेव में डालकर 180 डिग्री पर 15 से 20 मिनट के लिए पकाएं. (आलू से बनाएं देसी कबाब)
7. 7
   तय समय के बाद चीज चिकन कबाब तैयार है. हरी धनिये की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
8. 8
   फोटो: foodfusion.biz