इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 1 किलो चिकन
• 1 कप दही
• 1 बड़ा प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• 1-2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 लौंग, करी पत्ता और दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
• स्वादानुसार नमक
• 4-5 चम्मच

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले चिकन को दही और लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला और काली पाउडर के साथ अच्छे से मिला लें.
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   अब एक कड़ाही में तेल डालकर धीमी आंच में गर्म होने के लिए रखें. तेल के गरम होने के बाद इसमें जीरा और करी पत्ता डालें.
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   फिर इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक चलाते हुए भूनें. (नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता...)
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   इसके बाद अदरक लहसन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक और भूनें.
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   (15 मिनट में बनेगा यह चिकन, जूसी और स्वाद में मजेदार
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   )
7. 7
   जब प्याज गलने लगे तो इसमें चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं. (अगर तरी चाहते हैं तो इसमें थोड़ा-सा पानी भी डाल दें.)
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   अब इसे ढककर 10-15 मिनट तक पकाएं. बीच-बीच में इसे चलाते रहें ताकि चिकन कड़ाही में लगे नहीं.
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   तय समय बाद आंच बंद कर दें और इस पर धनियापत्ती डालकर ठंडा होने दें. (20 मिनट में बनाएं यह काली मिर्च वाला चिकन
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    )
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    तैयार दही चिकन को रोटी और चावल के साथ सर्व करें और खाएं.. (दिल्ली के इन जगहों पर मिलेगा चिकन का उम्दा स्वाद)
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    www.
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    Recipe- www.simpleindianrecipes.com