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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1 किलो चिकन
- 1 कप दही
- 1 बड़ा प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1-2 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 लौंग, करी पत्ता और दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- स्वादानुसार नमक
- 4-5 चम्मच
विधि
- अब एक कड़ाही में तेल डालकर धीमी आंच में गर्म होने के लिए रखें. तेल के गरम होने के बाद इसमें जीरा और करी पत्ता डालें.
- फिर इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक चलाते हुए भूनें. (नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता...)
- इसके बाद अदरक लहसन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक और भूनें.
(15 मिनट में बनेगा यह चिकन, जूसी और स्वाद में मजेदार )
- जब प्याज गलने लगे तो इसमें चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं. (अगर तरी चाहते हैं तो इसमें थोड़ा-सा पानी भी डाल दें.)
- अब इसे ढककर 10-15 मिनट तक पकाएं. बीच-बीच में इसे चलाते रहें ताकि चिकन कड़ाही में लगे नहीं.
- तय समय बाद आंच बंद कर दें और इस पर धनियापत्ती डालकर ठंडा होने दें. (20 मिनट में बनाएं यह काली मिर्च वाला चिकन )
- तैयार दही चिकन को रोटी और चावल के साथ सर्व करें और खाएं.. (दिल्ली के इन जगहों पर मिलेगा चिकन का उम्दा स्वाद) www.
Recipe- www.simpleindianrecipes.com
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 1 किलो चिकन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलो चिकन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा बनाने के लिए 1 किलो चिकन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इस विधि से बनाएंगे दही मुर्ग तो खाने में आ जाएगा मजा एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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