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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम बोनलेस चिकन
- 50 मि.ली. सरसों का तेल
- 100 ग्राम प्याज का पेस्ट
- 15 ग्राम लहसुन का पेस्ट
- 10 ग्राम अदरक का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच जीरा और साबुत काली मिर्च का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- 50 ग्राम टोमैटो प्यूरी, आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच घी, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. (चिकन लेमन सूप)
- तेल के गर्म होते ही प्याज का पेस्ट डालें और कड़छी से चलाते हुए सुनहरा होने तक फ्राई कर लें.
(15 मिनट में बनेगा यह चिकन, जूसी और स्वाद में मजेदार)
- प्याज के गोल्डन ब्राउन होने के बाद अदरक, हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट डालकर इसे भी भून लें.
(मुगलई काजू चिकन मसाला)
- भुने पेस्ट में अब जीरा और साबुत काली मिर्च का पेस्ट, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और टोमैटो प्यूरी मिलाएं. (नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का)
- मिश्रण जब पूरी तरह से भुनकर तैयार हो जाए तब चिकन के टुकड़े और स्टॉक डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें और 5 मिनट तक पकाएं. (20 मिनट में बन जाएगा काली मिर्च चिकन)
- अंत में घी और गरम मसाला मिलाकर 1 मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें.
(कभी खाया है चिकन का आचार)
- चिकन वोरता तैयार है. चावल या पराठे के साथ गर्मागर्म खाएं और सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता... एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम बोनलेस चिकन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता... बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम बोनलेस चिकन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता... बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता... रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता... बनाने के लिए 500 ग्राम बोनलेस चिकन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता... को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता... का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
नॉन-वेज में लाजवाब है यह चिकन वोरता... एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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