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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 450 ग्राम चिकन ( टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल, एक चौथाई चम्मच सफेद मिर्च का पाउडर
- 2 बड़ा चम्मच तेल
- 6 कलियां लहसुन की कद्दूकस की हुई
- 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, आधा कप बारीक कटा प्याज, नमक स्वादानुसार, सॅास के लिए
- 1 बड़ा चम्मच विनेगर
- 2 बड़ा चम्मच सोया सॅास, आधा चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 छोटा चम्मच कॅार्न फ्लोर
विधि
- अब एक दूसरे बॅाउल में सोया सॅास, विनेगर, ब्राउन शुगर और कॅार्न फ्लोर डालें और अच्छी तरह फेंटकर सॅास तैयार कर लें. (मसाला चिकन फ्राई)
- इसके बाद तेज आंच में एक पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें. (चावल के साथ मजा लें चिकन मंचूरियन का)
- जब तेल गर्म हो जाए तब इसमें चिकन डालें और 2 से 3 मिनट तक धीरे-धीरे कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- तय समय के बाद जब चिकन सुनहरा रंग का हो जाए तब आंच बंद कर दें और इन्हें एक प्लेट में निकाल लें. (क्या कभी खाया है चिकन का आचार)
- अब इसी पैन में धीमी आंच में दोबारा तेल गर्म करें और लहसुन, प्याज, अदरक और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छी तरह भून लें.
- जैसे ही सभी चीजें पूरी तरह भुन जाए इसमें चिकन के पीस डालें और मिलाएं. (धुरंधर धोनी का फेवरेट नॉनवेज है बटर चिकन मसाला)
- अब चिकन पर तैयार सॅास को डालकर कड़छी से चलाते रहें जब तक कि सॅास चिकन के साथ अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए . (मिनटों में बनाना सीखें हनी ग्लेज्ड चिकन विंग्स)
- सॅास जब चिकन में अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो आंच बंद कर दें और एक बर्तन में निकाल लें. (ऐसे बनाएं चिकन लेटस रैप)
- स्प्रिंग अनियन और सफेद तिल से गार्निश कर गर्मागर्म सर्व करें चावल या नान के साथ.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 450 ग्राम चिकन ( टुकड़ों में कटा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का बनाने के लिए सबसे पहले 450 ग्राम चिकन ( टुकड़ों में कटा हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का बनाने के लिए 450 ग्राम चिकन ( टुकड़ों में कटा हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
नॅान वेज में लगाएं सोया सॉस का तड़का एक लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल,स्टार्टर्स नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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