स्ट्फ्ड अंडा सलाद
ब्रेकफास्ट में प्लेन उबले अंडे खाने के बजाय कुछ इस तरह से बनाएं इसका सलाद...
आवश्यक सामग्री
For 4 - 6
- 6 अंडे उबले हुए
- 2 आलू उबले हुए
- 2 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, नमक स्वादानुसार
🍳 विधि
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1
अंडो को चाकू से काटते हुए बीच से दो टुकड़े कर लें और इनका पीला भाग निकाल कर अलग रख दें. (सेकेंड्स में छीलें उबला अंडा)
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2
अंडे के पीले हिस्से को उबले हुए आलू के साथ अच्छे से मैश कर लें. (अगर उबालने से पहले अंडा चटक जाए तो...)
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3
मिश्रण में नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस और धनिया पत्ती मिक्स करें. (20 मिनट में बनाएं फ्राइड पेपर एग)
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4
अब इस मिश्रण से अंडे को स्ट्फ करें. (ऐसे पहचानें अंडा अच्छा है या खराब)
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5
अंडा सलाद तैयार है. इसे बारीक कटे प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें.
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