30 मिनट में बनेगी कीमा पोटली

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 200 ग्राम कीमा
• 2 कप गेहूं का आटा
• 2 चम्मच सूजी, नमक स्वादानुसार
• 1/4 चम्मच हींग, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच जीरा, दो बारीक कटी हुई प्याज और हरी मिर्च, कुकिंग ऑयल फ्राई करने के लिए

🍳 विधि

1. 1
   एक पैन में तेल डालकर गैस पर रखें और गरम होने पर इसमें जीरा व हींग डाल दें.
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   फिर बारीक कटी प्याज और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें.
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   अब कीमा डालकर अच्छे से फ्राई करें.
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   इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
5. 5
   इसे दो-तीन मिनट तक पकाएं. कीमा तैयार है.
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   पोटली बनाने के लिए
7. 7
   आटे में सूजी मिलाकर इसे गूंद लें.
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   आटे की छोटी-छोटी लोइयों से रोटी बेल लें.
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   तलने के लिए एक पैन में तेल डालकर गैस पर रख दें.
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    अब रोटी में कीमे का मसाला भरकर पोटली के आकार में बंद कर दें.
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    एक-एक करके सारी पोटलियां तेल में तलने के लिए डाल दें.
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    गोल्डन ब्राउन कलर आने तक इसे फ्राई करें.
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    प्लेट में इन पोटलियों को निकाल लें और चटनी के साथ सर्व करें.