ये है कीमा मेथी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 500 ग्राम मिंस्ड मीट
• 250 ग्राम मेथी के पत्ते
• 1 प्याज (घिसा हुआ)
• 2 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 टीस्पून जीरा
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
• 1/2 टीस्पून हल्दी
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 तेजपत्ता, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार 

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
2. 2
   तेल के गरम होते ही जीरा और तेजपत्ता डालें.
3. 3
   जीरे के चटकते ही प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट और गरम मसाला डालकर भूनें.
4. 4
   जैसे ही मसाला तेल छोड़ने लगे टमाटर डालकर फिर से भूनें.
5. 5
   टमाटर का पेस्ट जैसे ही तेल छोड़ने लगे हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर मिलाएं.
6. 6
   आंच तेज कर मीट डालकर इसे लगातार चलाते हुए पकाएं.
7. 7
   जब मीट लगभग पक चुका हो, मेथी के पत्ते डालकर तेल के अलग होने तक पकाते रहें.
8. 8
   तैयार है मेथी चिकन. रोटी के साथ गरमागरम सर्व करें.