चिकन लवर्स को लेमन चिकन का स्वाद बहुत भाएगा. हल्के मसाले में बना ये चिकन बहुत ही लजीज होता है. इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है.
Servings
1 - 2
★ 4.8
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आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
2 पीस बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
2 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून हल्दी पाउडर
2 टीस्पून जीरा पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टीस्पून नींबू का रस, नमक स्वादानुसार
1 कप दही, तेल जरूरत के अनुसार
🍳 विधि
1
चिकन के पीस को हल्दी और नमक मिलाकर एक साथ मैरीनेट कर लें.
2
पैन में तेल गरम करके चिकन के टुकड़ों को फ्राई करें. इसे गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं.
3
अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट मिलाएं. धीमी आंच पर चिकन को पकाएं.
4
थोड़ा पकने पर उसमें सभी सूखे मसाले डालकर चलाएं.
5
जब मसाले तेल छोड़ने लगे तो उसमें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से चलाएं.
6
इसके बाद एक कटोरे में दही फेंट लें. दही को पैन में डाल कर चिकन के साथ मिक्स कर लें. फिर कुछ देर पकाते रहें.
7
चिकन मुलायम होने पर आंच बंद कर दें.
8
तैयार है लेमन चिकन.
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