लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 250 ग्राम
• 2 आलू
• 2 हरी मिर्च
• 1 टीस्पून राई
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून आमचूर पाउडर
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून नींबू का रस, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले भिंडी और आलू धोकर साफ कर लें.
2. 2
   भिंडी और आलू के छोटो-छोटे पीसेस में काट लें.
3. 3
   मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
4. 4
   इसमें राई डालकर तड़काएं.
5. 5
   इसके बाद हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल दें.
6. 6
   अब भिंडी और आलू डालकर 2 मिनट तक ढक्कर पकाएं.
7. 7
   तय समय के बाद कड़ाही का ढक्कन उतारकर गरम मसाला, आमचूर पाउडर और नमक मिलाकर करारा होने तक पकाएं.
8. 8
   तय समय के बाद गैस बंद कर सब्जी को प्लेट पर निकाल लें.
9. 9
   तैयार है भिंडी-आलू की भुजिया. नींबू का रस डालकर सर्व करें.