लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया
भिंडी की सब्जी तो हर कोई बना लेता है पर आज इसे एक नए अंदाज में बनाने के लिए हम बता रहे हैं भिंडी आलू की तीखी और चटपटी भुजिया.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 250 ग्राम
- 2 आलू
- 2 हरी मिर्च
- 1 टीस्पून राई
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून आमचूर पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून नींबू का रस, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- भिंडी और आलू के छोटो-छोटे पीसेस में काट लें.
- मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें राई डालकर तड़काएं.
- इसके बाद हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल दें.
- अब भिंडी और आलू डालकर 2 मिनट तक ढक्कर पकाएं.
- तय समय के बाद कड़ाही का ढक्कन उतारकर गरम मसाला, आमचूर पाउडर और नमक मिलाकर करारा होने तक पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर सब्जी को प्लेट पर निकाल लें.
- तैयार है भिंडी-आलू की भुजिया. नींबू का रस डालकर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया बनाने के लिए 250 ग्राम के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच में बनाएं भिंडी-आलू की भुजिया एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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