लंच में बनाएं बटर पनीर इन टोमैटो सॉस

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 400 ग्राम पनीर क्यूब्स
• 250 मिली टमाटर प्यूरी
• 250 मिली क्रीम
• 2 टीस्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 2 टीस्पून नींबू का रस
• 1टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• 1/2 टीस्पून चीनी
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून भुना जीरा
• 1 टीस्पून जीरा
• 1 टेबलस्पून कसूरी मेथी
• 2 टेबलस्पून बटर
• 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले टमाटर प्यूरी, क्रीम, अदरक, गरम मसाला, नींबू का रस, चीनी, 1 चम्मच नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और कसूरी मेथी डालकर मिक्स कर अलग रख दें.
2. 2
   अब दूसरे बर्तन में पनीर, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं.
3. 3
   मीडियम आंच पर एक पैन में बटर और तेल डालकर गर्म करन के लिए रख दें.
4. 4
   इसमें जीरा डालकर तड़काएं.
5. 5
   अब पनीर डालकर हल्का सुनहरा होने तक तल लें.
6. 6
   पनीर के सुनहरे होते ही इसमें टमाटर प्यूरी डालकर 4-5 मिनट तक ढककर पकाएं.
7. 7
   तय समय के बाद गैस बंद कर सब्जी को कटोरी में निकल लें.
8. 8
   तैयार है बटर पनीर इन टोमैटो सॉस. हरे धनिये से गार्निश कर नान के साथ सर्व करें.