कड़ाही बेबी कॉर्न-पनीर

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 250 ग्राम पनीर
• 10-15 बेबी कॉर्न
• 2 प्याज
• 3 शिमला मिर्च
• 3 टमाटर
• 2 टेबल स्पून तेल/मक्खन
• 1/2 टी स्पून हल्दी
• 2-3 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 टी स्पून जीरा पाउडर
• 1 टी स्पून कसूरी मेथी
• 2 टेबल स्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें और बेबी कॉर्न के पतले स्लाइसेस कर लें.
2. 2
   प्याज छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें और टमाटर-शिमला मिर्च के बीज निकालकर उसके बड़े चौकोर टुकड़े कर लें.
3. 3
   तेल या मक्खन गरम करके तेज आंच पर प्याज नरम होने तक भूनें.
4. 4
   बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, कसूरी मेथी व नमक मिलाकर सब्जियां
5. 5
   भून लें.
6. 6
   पनीर के टुकड़े डालकर थोड़ा और तल लें और फिर उसमें हल्‍का सा पानी डालकर 5 मिनट तक
7. 7
   ढककर पकाएं.
8. 8
   गरमागर्म सब्जी तैयार है. कटा हरा धनिया से सजाकर रोटी के साथ सर्व करें.