अगर आप पनीर से कुछ बनाने की सोच रहे हैं तो ऐसे बनाइए मसालेदार मटर पनीर की ये सब्जी. खाने का मजा दोगुना हो जाएगा.
Servings
2 - 4
★ 3.8
Rating
4 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
एक बड़ा प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), पनीर 250 ग्राम (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी मटर, एक टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच देगी मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच तेल
🍳 विधि
1
सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
2
तेल के गरम होते ही जीरा डालें.
3
जीरे के चटकते ही प्याज डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
4
प्याज के भुनते ही टमाटर डालें.
5
टमाटर जैसे ही थोड़ा सॉफ्ट हो जाए हल्दी, लाल मिर्च पाउडर , जीरा पाउडर, देगी मिर्च पाउडर और थोड़ा सा नमक डालें.
6
मसालों को एक बार चलाकर तुरंत थोड़ा सा पानी डाल दें ताकि मसाला अच्छे से भुन जाए.
7
मसाले के तेल छोड़ते ही मटर और पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कर दें.
8
पानी और नमक डालकर 5 मिनट तक ढककर पकाएं.
9
तय समय के बाद आंच बंद कर दें. तैयार है मसालेदार मटर पनीर.
10
गर्मागर्म पूरियों या पराठों के साथ सर्व करें.
11
नोट:
12
आप चाहें तो अंत में कसूरी मेथी डालकर एक बार चला लें. इससे एक अलग स्वाद आएगा.
#matar#paneer#indian kitchen#indian recipe#how to make matar paneer tastes spicy at home recipe in hindi#paneer pakoda#paneer lababdar#paneer pasanda#shahi paneer#how to keep peas fresh#matar kachodi recipe in hindi