लंच में बनाएं मेथी मटर पनीर

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 250 ग्राम पनीर क्यूब्स
• 1 कप मेथी
• 1 कप मटर
• 4 प्याज (कटी हुई)
• 3 टमाटर (कटे हुए)
• 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.- इसमें पनीर डालकर हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर प्लेट में निकालकर अलग रख लें.
2. 2
   उसी तेल में प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्के सुनहरे होने तक भून लें.
3. 3
   फिर टमाटर, मेथी और मटर डालकर इनके नरम होने तक पकाएं.
4. 4
   गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर मसाले के तेल छोड़ने तक पकाएं.
5. 5
   अब जरूरत के अनुसार पानी डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
6. 6
   तय समय के बाद इसमें पनीर डालकर 5 मिनट तक पकाएं.
7. 7
   मिनट के बाद हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें.
8. 8
   तैयार है मेथी मटर पनीर. नान के साथ गरमागरम सर्व करें.
9. 9
   नोट:
10. 10
    आप चाहें तो पनीर बिना फ्राई करे भी डाल सकते हैं.