पत्तागोभी मटर आलू की सब्जी खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है उतनी ही शरीर के लिए फायदेमंद होती है. इसलिए आज हम बिना किसी झंझट के बनाने जा रहे हैं पत्तागोभी मटर आलू की सब्जी जिसमें प्याज और लहसुन का बिल्कुल भी इसतेमाल नहीं किया गया है.
Servings
1 - 2
★ 4
Rating
2 ratings
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
1 कप आलू
2 कप पत्तागोभी
1/2 कप स्वीट कॉर्न
1 कप मटर
1 टीस्पून राई
1/4 टीस्पून जीरा
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
🍳 विधि
1
सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
2
इसमें जीरा और राई डालकर चटकाएं.
3
फिर आलू डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें.
4
इसके बाद पत्तागोभी, स्वीट कॉर्न और मटर डालकर इनके नरम होने तक पका लें.
5
जब सब्जियां नरम हो जाएं तब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर 2 मिनट तक ढककर पकाएं.
6
तय समय के बाद गैस बंद कर सब्जी में गरम मसाला मिला दें.
7
तैयार है पत्तागोभी मटर आलू की सब्जी. रोटी या पराठे के साथ सर्व करें.
8
नोट:
9
आप चाहें तो स्वीट कॉर्न नहीं भा डाल सकते हैं.
#pattagobhi matar aloo ki sabji#easy pattagobhi matar aloo ki sabji#tasty pattagobhi matar aloo ki sabji#homemade pattagobhi matar aloo ki sabji#pattagobhi matar aloo ki sabji bnae vidhi#pattagobhi matar aloo ki sabji in hindi#how to make pattagobhi