लंच में बनाएं स्वादिष्ट टमाटर आलू

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 6 उबले आलू
• 2 टमाटर
• 1 हरी मिर्च
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1/4 टीस्पून राई
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले टमाटर और हरी मिर्च काट लें.
2. 2
   मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
3. 3
   तेल के गरम होते ही इसमें राई डालकर तड़काएं.
4. 4
   फिर टमाटर डालकर इनके नरम होने तक पकाएं.
5. 5
   अब धनिया पाउडर और गरम मसाला मिलाकर मसाले के तेल छोड़ने तक पकाएं.
6. 6
   इस बीच आलू को मैश कर लें.
7. 7
   अब मैश किए हुए आलू डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
8. 8
   फिर 1 कप पानी, हल्दी पाउडर और नमक डालकर लगभग 5-10 मिनट तक पकाएं.
9. 9
   तय समय के बाद हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें.
10. 10
    तैयार है स्वादिष्ट टमाटर आलू. रोटी के साथ गरमागरम सर्व करें.