बस 15 मिनट में बनाइए जीरा-हरा धनिया आलू

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 2 आलू
• 2 हरी मिर्च (पतली-लंबी कटी हुई)
• 1 टीस्पून जीरा, चुटकीभर हींग
• 1/2 टीस्पून हल्दी
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया   , नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले आलूओं को छीलकर धोलकर स्लाइस में काट लें.
2. 2
   मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें.
3. 3
   तेल के गरम होते ही जीरा और हींग डालें.
4. 4
   जीरे के चटकते ही आलू और हरी मिर्च डाल दें.
5. 5
   हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं.
6. 6
   आलू के साथ मसाले अच्छे से मिक्स को ढक दें.
7. 7
   सब्जी को ढककर 5-7 मिनट तक पकाएं. इतने में आलू पक जाएंगे.
8. 8
   सबसे आखिर में हरा धनिया मिलाकर 1 मिनट बाद आंच बंद कर दें.
9. 9
   तैयार है जीरा-हरा धनिया आलू. रोटी या पराठे के साथ सर्व करें.