लंच या डिनर में बनाइए कीमा मटर मसाला

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 किलो मीट (कीमा किया हुआ)
• 2 बड़े प्याज
• 6-7 कलियां लहसुन की
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, एक बड़ा कप मटर के दाने
• 4-5 हरी मिर्च, एक कप टमाटर मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1 टीस्पून लाला मिर्च पाउडर
• 3-4 साबुत लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार, तेल आवश्यकतानुसार, पानी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीट का कीमा बनाकर 15-20 मिनट तक पानी में भिगोकर रख दें.
2. 2
   इसी बीच मिक्सी में टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें .
3. 3
   मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल डालकर गरम होने दें .
4. 4
   तेल गरम होने के बाद इसमें साबुत लाल मिर्च और तैयार पेस्ट डालकर अच्छे से भूनें.
5. 5
   अब इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला और लाला मिर्च पाउडर डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
6. 6
   सारे मसालों के अच्छे से भुनने के बाद इसमें कीमा, मटर और पानी डालकर कड़ाही को ढककर 15-20 मिनट तक पकाएं.
7. 7
   तय समय के बाद कीमा को चेक करें कि यह पका है या नहीं. अच्छे से पकने के बाद आंच बंद कर दें.
8. 8
   तैयार है कीमा मटर मसाला. हरे धनिये और नींबू के स्लाइस से गार्निश कर रोटियों के साथ सर्व करें.