हरियाली चिकन मक्खनी

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 250 ग्राम रेडीमेड हरी मिर्ची चिकन टिक्का, सजाने के लिए 2 टेबलस्पून मक्खन
• 1 टेबलस्पून तेल
• 1/2 कप प्याज पेस्ट
• 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
• 1 टीस्पून हरी मिर्च पेस्ट
• 1 टेबलस्पून ताजा पुदीना पेस्ट
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून हरी इलायची पाउडर
• 1 कप पालक प्यूरी
• स्वादानुसार नमक, सजाने के लिए 3 टीस्पून ताजा क्रीम
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 1 टेबलस्पून शहद
• 1/4 कप दूध

🍳 विधि

1. 1
   एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन और तेल गरम करें, उसमें प्याज की पेस्ट डालकर खुशबू आने तक भूनें।
2. 2
   अदरक-लहसुन की पेस्ट और हरी मिर्च की पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. 3
   पुदीने की पेस्ट डालकर मिलाएं और 2-3 मिनट तक भूनें।
4. 4
   हल्दी पाउडर और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
5. 5
   पालक की प्यूरी डालें, नमक डालकर मिलाएं और 3-4 मिनट पकाएं।
6. 6
   ताजी क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं और कुछ मिनट पकाएं।
7. 7
   धनिया पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाएं।
8. 8
   हरियाली चिकन टिक्का डालकर मिलाएं।
9. 9
   थोड़ा पानी डालें, मिलाएं और 3-4 मिनट पकाएं।
10. 10
    शहद डालकर मिलाएं और 1 मिनट पकाएं।
11. 11
    दूध डालकर मिलाएं और 2-3 मिनट और पकाएं।
12. 12
    सर्विंग बाउल में निकालें, ऊपर से ताजी क्रीम और मक्खन से सजाएं और गरम परोसें।