ऐसे बनाएं ऐवोकैडो रायता
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 ऐवोकैडो
- 2 कप दही
- 1 टेबलस्पून मूंगफली, हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1/2 टीस्पून चाट मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार, नमक स्वादानुसार
🍳 विधि
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1
सबसे पहले मूंगफली को रोस्ट कर लें.
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2
ठंडा कर इसे पीस लें.
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3
इसके बाद एवोकैडो को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें. मिक्सर में पीस कर प्यूरी बना लें.
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4
अब इसमें 2 चम्मच दही, नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालकर दोबारा पीस लें.
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5
एक बाउल में बची हुई दही में इस मिश्रण को डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
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6
फिर इसमें डालकर मिला लें.
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7
इसे सर्विंग बाउल में डालकर काली मिर्च ऊपर से छिड़क कर सर्व करें.
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