ऐसे बनाई जाती है आलू-मटर की तहरी

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 2 कटोरी चावल
• 1 प्याज
• 1 आलू
• 3 हरी मिर्च
• 1 टमाटर
• 1 टीस्पून साबुत जीरा
• 2-3 लौंग
• 1 तेजपत्ता
• 1/2 टीस्पून हल्दी, नमक स्वादानुसार, घी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में घी गरम करने के लिए रखें.
2. 2
   घी के गरम होते ही जीरा, तेजपत्ता और लौंग डालकर भूनें.
3. 3
   इसके बाद आलू, प्याज और हरी मिर्च भूनें.
4. 4
   इनके भुनते ही टमाटर भी भून लें.
5. 5
   अब चावल, पानी, हल्दी और नमक डालकर ढक्कन लगाएं और 2 सीटी में पका लें.
6. 6
   तैयार है आलू-मटर की तहरी. दही या अचार के साथ सर्व करें.