बचे हुए चावल को कुछ नया टेस्ट देना चाहते हैं तो बनाएं जिंजर टोमैटो राइस. इसका अदरक वाला फ्लेवर आपको काफी पसंद आएगा. आइए सीखते हैं इसे बनाना...
Servings
2 - 4
★ 3.9
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
4 कप पके हुए चावल
3 बड़े चम्मच टोमैटो केचअप, एक टम्माटर बारकी कटा हुआ
2 बड़े चम्मच विनेगर (सिरका), डेढ़ बड़े चम्मचल लाल मिर्च पेस्ट
2 बड़े चम्मच ऑलिव आयल (या नॉर्मल तेल)
4 सूखी लाल मिर्च, टुकडे़ कुए हुए
1 छोटा चम्मच सोया सॉस
12-15 अदरक के पतले स्लाइस, नमक स्वादानुसार
🍳 विधि
1
एक पैन में तेल गरम होने के लिए मध्यम आंच में रखें.
2
जब तेल गरम हो जाए तो इसमें सूखी लाल मिर्च और अदरक स्लाइस डालकर महक आने तक या फिर अदरक सुनहरा होने तक भूनें.
3
फिर इसमें चावल डालकर धीमी आंच पर इसे 3-4 मिनट तक भून लें.
4
इसके बाद इसमें सोया सॉस, सिरका, नमक, लाल मिर्च पेस्ट, टोमैटो केचअप और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं.
5
आंच बंद कर दें और जिंजर टोमैटो राइस को गरमागरम सर्व करें.
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