यूं तो आपने कई तरह के पुलाव का स्वाद लिया होगा, लेकिन काले चने से बने पुलाव की बात ही अलग है. यह खाने में इतना स्वादिष्ट होता है कि बच्चे क्या बड़े भी इसके फैन हो जाएंगे.
Servings
1 - 2
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
2 कप चावल पके हुए
1 कप काला चना पका हुआ
2 टमाटर
2 प्याज
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून जीरा
1 टीस्पून गरम मसाला
2 टेबलस्पून नींबू का रस, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार, पानी जरूरत के अनुसार
🍳 विधि
1
सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
2
इसमें जीरा डालकर तड़काएं.
3
अब प्याज डालकर हल्का भून लें.
4
इसके बाद टमाटर डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
5
गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
6
मसालों के पक जाने के बाद इसमें चावल और चना डालकर 2 मिनट ढककर पकाएं.
7
तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
8
तैयार है काला चना पुलाव. नींबू का रस डालकर सर्व करें.
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