ऐसे बनाइए चना पालक राइस

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 1 कप उबले हुए काले चने
• 1 कप कटा हुआ पालक
• 2 कप उबले हुए चावल
• 1 प्‍याज बारीक कटा हुआ
• 1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
• 1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च
• 1/2 टीस्पून हल्दी
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टीस्पून जीरा, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीडियम आंच पे एक नॉनस्टिक पैन में तेल डालकर गरम करें.
2. 2
   तेल के गरम होते ही इसमें प्याज डालकर भूरा होने तक भूनें.
3. 3
   इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट, शिमला मिर्च, टमाटर डालकर दो मिनट तक पकाएं.
4. 4
   जब सब्जियां भुन जाएं तो उसमें पालक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, जीरा डालकर 3 मिनट तक पकाएं.
5. 5
   फिर इस मिश्रण में उबले हुए काले चने व चावल डालकर 5 मिनट तक पका लें.
6. 6
   पालक-चना राइस तैयार होने के बाद इसे रायते के साथ परोसें. चाहें तो पालक का रायता बना लें.