ये है टोमैटो राइस बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 कप बासमती चावल
• 2 कप टमाटर कटे हुए
• 2-3 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1-2 कलियां लहसुन की (बारीक कटी हुईं)
• 1-2 टुकड़े अदरक (कद्दुकस किए हुए)
• 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
• 1-2 लौंग, तेल आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले बासमती चावल को 20 मिनट तक पानी में  भ‍िगोकर रख दें.
2. 2
   मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में तेल डालकर गरम करें.
3. 3
   तेल के गरम होते ही इसमें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें.
4. 4
   इसके बाद लहसुन, लौंग, नमक, हल्दी पाउडर,  लाल मिर्च पाउडर, अदरक डालकर कड़छी  से चलाते हुए पकाएं.
5. 5
   अब इसमें कटे टमाटर डालकर भूनें.
6. 6
   इसके बाद इसमें चावल और पानी डालकर कूकर का ढक्कन बंदकर 1-2 सीटी में पकाएं.
7. 7
   तैयार हैं टोमैटो राइस.