भुर्जी फ्रिटाटा मफिन्स

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 4 अंडे
• 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 मध्यम आकार का आलू उबला हुआ, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 2 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज
• 1 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
• 6-8 चेरी टमाटर

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. 2
   एक कटोरे में 4 अंडे फोड़कर अच्छी तरह फेंट लें।
3. 3
   कटा हुआ प्याज, उबला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा आलू डालें।
4. 4
   हरी मिर्च, काली मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
5. 5
   कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज़ और ताजा धनिया डालकर मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।
6. 6
   मफिन ट्रे या मोल्ड में मिश्रण डालें।
7. 7
   ऊपर से चेरी टमाटर रखें।
8. 8
   ट्रे को ओवन में रखें और लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक मफिन्स सुनहरे और पक जाएं।
9. 9
   गरमागरम परोसें।