पनीर और मूंग वाफल्स

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1/2 कप उबला हुआ साबुत मूंग
• 3 अंडे
• 1.5 कप मैदा
• स्वादानुसार नमक
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 1 कप तेल
• 1 कप छाछ
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

🍳 विधि

1. 1
   पनीर को कद्दूकस कर लें।
2. 2
   साबुत मूंग को उबालकर ठंडा कर लें।
3. 3
   एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक मिलाएं।
4. 4
   दूसरे बर्तन में अंडे फेंटें, फिर उसमें छाछ, तेल, और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. 5
   सूखे और गीले मिश्रण को मिलाकर एकसार घोल तैयार करें।
6. 6
   उबली हुई मूंग और कद्दूकस किया हुआ पनीर घोल में डालकर हल्के हाथ से मिलाएं।
7. 7
   वाफल मेकर को गर्म करें और घोल डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
8. 8
   गरमागरम वाफल्स को सर्व करें।