कोरियन स्टाइल चीज़ स्टिक्स

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 300 ग्राम मोज़रेला चीज़ ब्लॉक
• 2-3 चिकन सॉसेज
• 2 कप मैदा + लेपने के लिए अतिरिक्त
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 2 छोटे चम्मच कैस्टर शुगर
• स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
• 2 अंडे
• 2 कप दूध, पैंको ब्रेडक्रम्ब्स लेपने के लिए, तलने के लिए तेल, टमाटर केचप सजाने के लिए, सरसों का पेस्ट सजाने के लिए, कटा हुआ ताजा पार्सले सजावट के लिए

🍳 विधि

1. 1
   एक बड़े बर्तन में मैदा लें, उसमें बेकिंग पाउडर, नमक, कास्टर शुगर और कुटी हुई काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2
   अंडे तोड़कर बर्तन में डालें और फेंटें।
3. 3
   दूध दो हिस्सों में डालकर चिकना बैटर तैयार करें।
4. 4
   बैटर को सिलेंडर शेप के जार में डालकर 10-15 मिनट के लिए रख दें।
5. 5
   इस बीच, मोज़रेला चीज़ को 2-3 इंच मोटे टुकड़ों में काटें।
6. 6
   चिकन सॉसेज को आधा काट लें।
7. 7
   सटाय स्टिक पर चिकन सॉसेज और मोज़रेला चीज़ के टुकड़े लगाएं।
8. 8
   हर स्टिक को मैदे में लपेटें और अतिरिक्त मैदा झाड़ दें।
9. 9
   तैयार स्टिक को बैटर में डुबोएं और अच्छी तरह कोट करें।
10. 10
    फिर पैंको ब्रेडक्रम्ब्स से पूरी तरह ढक दें।
11. 11
    कड़ाही में पर्याप्त तेल गर्म करें।
12. 12
    स्टिक्स को धीरे-धीरे तेल में डालें और सुनहरा भूरा व कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
13. 13
    तेल से निकालकर किचन पेपर पर रखें।
14. 14
    सर्विंग प्लेट में स्टिक्स सजाएं, ऊपर टमाटर केचप और मस्टर्ड पेस्ट डालें।
15. 15
    हरे पार्सले से सजाकर गरमागरम परोसें।