पानी पूरी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• जरूरत अनुसार पूरी
• 4 मध्यम आकार के उबले और छिले हुए आलू
• 1.5 कप मूंग स्प्राउट्स (ब्लांच किए हुए)
• 1 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
• 1 चम्मच चाट मसाला + छिड़कने के लिए
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार काला नमक
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 कप नमकीन बूंदी
• 2 कप रगड़ा, जरूरत अनुसार तली हुई पापड़ी, छिड़कने के लिए सेव

🍳 विधि

1. 1
   आवश्यकतानुसार पूरी तैयार रखें।
2. 2
   4 मध्यम आकार के उबले और छिले हुए आलू मैश करें।
3. 3
   11/2 कप मूंग स्प्राउट्स को ब्लांच करें।
4. 4
   1 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर, 1 चम्मच चाट मसाला, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार काला नमक और नमक मिलाएं।
5. 5
   1/2 कप नमकीन बूंदी डालें।
6. 6
   2 कप रगड़ा तैयार रखें।
7. 7
   तली हुई पापड़ी आवश्यकतानुसार रखें।
8. 8
   पूरी में मसालेदार पानी, आलू, मूंग स्प्राउट्स, बूंदी और रगड़ा भरें।
9. 9
   ऊपर से सेव और चाट मसाला छिड़कें।