नमकीन स्पेशल: ऐसे बनाइए चना दाल नमकीन
चिवड़ा नमकीन तो बहुत बना लिए अब बनाइए चना दाल नमकीन. इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है.
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कप चने की दाल, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, तेल फ्राई करने के लिए
🍳 विधि
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1
तय समय के बाद इसे 15 से 20 मिनट के लिए एक सूती कपड़े पर फैला दें जिससे कि पूरा पानी सूख जाए.
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2
पानी के पूरी तरह से सूख जाने पर धीमी आंच में एक गहरी कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.
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3
तेल के गर्म होते ही कड़ाही में चने की दाल डालें और कड़छी से चलाते हुए सुनहरा होने तक फ्राई कर लें.
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4
अब इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और एक चम्मच से नमक, लाल मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
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5
चना दाल मोठ तैयार है.
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6
नोट:
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7
आप चाहें तो इसमें करी पत्ता भी डाल सकते हैं.
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