आलू के बरूले

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 7-8 आलू उबले हुए (मीडियम आकार के)
• 100 ग्राम बेसन
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच अजवाइन
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए, पानी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले एक बाउल में बेसन, धनिया पाउडर, अजवाइन, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक और पानी मिलाकर अच्छे से घोल तैयार कर लें.
2. 2
   मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें. (पनीर गार्लिक कबाब)
3. 3
   तेल के गर्म होते ही साबुत उबले आलूओं को एक-एक करके घोल में डालें और चारों तरफ से घोल लगाते हुए इसे पैन में डालते जाएं. (मूंगफली के पकौड़े)
4. 4
   आलू को सुनहरा होने तक पूरे साइड से तल लें और आंच बंद कर दें. (आलू बाकरवड़ी)
5. 5
   तैयार हैं आलू के बरूले. इन्हें प्लेट में निकालकर रखें, एक चम्मच से चपटा कर दबाएं और हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व करें. (पोडी इडली)
6. 6
   नोट:
7. 7
   ध्यान रहे कि घोल ज्यादा पतला न हो जाए.
8. 8
   Photo- pickmeupsmoothies.com