बहुत लजीज लगते हैं ये आलू पनीर कबाब

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 उबले आलू
• 1 कप पनीर
• 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1 टीस्पून चम्मच जीरा
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1/4 धनिया पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले एक बर्तन में आलू, पनीर, जीरा, हरी मिर्च, लाल मिर्च, कॉर्न फ्लोर, गरम मसाला, धनिया पाउडर और नमक डालकर मिक्स कर लें.
2. 2
   अब हथेलियों को चिकना कर मिश्रण में से थोड़ा भाग लेकर लोइयां बनाएं और इन्हें कबाब का शेप दें.
3. 3
   मीडियम आंच में पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
4. 4
   तेल के गर्म होते ही कबाब डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.
5. 5
   तैयार है आलू-पनीर कबाब. हरी चटनी चटनी के साथ सर्व करें.