ब्रेकफास्ट बुरिटो

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 4 साबुत गेहूं के टॉर्टिला
• 1 कप बेक्ड बीन्स
• 4 अंडे
• 1/2 मध्यम एवोकाडो
• 1 मध्यम टमाटर (कटा हुआ)
• 1/2 मध्यम पीली शिमला मिर्च (कटी हुई)
• 1/2 मध्यम हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)
• 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 2 टेबलस्पून खट्टा क्रीम
• स्वादानुसार कुटा हुआ काला मिर्च
• 1 टीस्पून लाल मिर्च के फ्लेक्स
• 1/4 कप साल्सा सॉस, तेल

🍳 विधि

1. 1
   एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें कटी हुई शिमला मिर्च और टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2
   इसमें लाल मिर्च के फ्लेक्स और कुटी हुई काली मिर्च डालकर मिलाएं।
3. 3
   बेक्ड बीन्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक मिनट तक पकाएं।
4. 4
   एक कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
5. 5
   दूसरे नॉन-स्टिक पैन में बचा हुआ तेल गरम करें, टॉर्टिला रखें, उस पर अंडे का मिश्रण डालें और अंडा पकने तक पकाएं।
6. 6
   अब उस पर बेक्ड बीन्स का मिश्रण फैलाएं, सॉस और कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और मिलाएं।
7. 7
   एवोकाडो को निकालकर मोटा-मोटा काटें और चीज़ के ऊपर डालें।
8. 8
   टॉर्टिला को रोल करें और पकाएं जब तक यह पूरी तरह तैयार न हो जाए।
9. 9
   इसे आधा काटकर सर्विंग प्लेट में रखें और तुरंत खट्टा क्रीम के साथ परोसें।