नॉन वेज शौकीन लोगों के लिए चिकन का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. ऐसे में चिकन रोल के तो क्या ही कहने. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज लगता है.
Servings
1 - 2
★ 1
Rating
1 rating
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
3 रुमाली रोटी
1 प्याज कटी हुई
1 शिमला मिर्च कटी हुई
2 कप बॉनलेस चिकन मैश किया हुआ
2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/4 कप टमाटर (कटा हुआ)
1 हरी मिर्च
2 टेबलस्पून धनियापत्ती, लाल मिर्च स्वादानुसार, नमक स्वादानुसार
4 टेबलस्पून तेल
🍳 विधि
1
मीडियम आंच पर पैन में 2 चम्मच तेल गरम करने के लिए रख दें.
2
इसमें रूमाली रोटी रखकर दोनों तरफ सेंककर अलग रख लें.
3
उसी पैन में बचा हुआ तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
4
अब प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें.
5
इसके बाद टमाटर, हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालकर पका लें.
6
इसमें लाल मिर्च पाउडर, चिकन और नमक डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
7
तय समय के बाद धनियापत्ती डाल दें.
8
भरावन को रुमाली रोटी के बीच में बराबर मात्रा में रखकर रोल कर दें.
9
तैयार है चिकन शाही रोल. सॉस या चटनी के साथ सर्व करें.
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